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目 录1

前言1

上篇 中国农业产业链管理的理论研究1

第一章 产业链管理理论研究综述及理论基础研究1

一、供应链管理理论研究综述1

二、供应链与供应链管理7

三、农业产业链管理理论10

第二章 国外农业产业链研究的现状及成果15

一、国际农业产业链的研究与合作15

二、荷兰的农业产业链运作16

三、加拿大及澳大利亚的农业产业链运作19

四、巴西的农业产业链运作20

五、国外农业产业链管理研究与应用对我们的启示21

第三章 中国农业产业链管理的理论研究24

一、农业产业链管理与农业产业化经营的区别与联系24

二、加强农业产业链管理的必要性25

三、加强农业产业链管理的主要内容和途径27

四、加强我国农业产业链管理的战略与对策29

第四章 中国农业产业链的组织形式研究37

一、农业产业链的组织形式现状及其特点37

二、农业产业链组织的运行机制分析41

三、发展我国农业产业链组织的对策建议48

一、物流理论的发展50

第五章 农业产业链的物流管理理论研究50

二、物流管理的意义52

三、我国农产品物流管理及发展方向54

第六章 农业产业链的信息沟通研究59

一、农业产业链中的信息系统59

二、基于企业资源计划（ERP）的农业产业链信息管理系统62

三、农业产业链的战略分析系统64

四、农业产业链管理相关信息技术发展趋势分析65

第七章 棉花产业链管理68

一、中国棉花生产成本分析及国际比较68

——若干行业产业链管理研究68

中篇 中国农业产业链管理的实践研究68

二、中国棉花比较优势和国际竞争力分析83

三、加入WTO对我国棉花产业链的影响及对策95

第八章 蔬菜产业链管理102

一、蔬菜种子产业链分析102

二、蔬菜供销链分析109

三、蔬菜需求链分析113

四、蔬菜产业链发展政策建议120

一、猪肉产业链信息管理分析123

第九章 肉食品产业链管理123

二、猪肉产业链的组织关系分析128

三、猪肉产业链的物流管理分析133

四、猪肉产业链食品安全现状分析141

五、猪肉行业趋势分析144

第十章 乳品产业链管理147

一、乳品企业实施产业链管理的意义147

二、乳品企业的采购管理148

三、乳品产业链中的物流管理151

四、乳品企业的库存管理153

五、乳品企业产业链条件下的营销管理155

——以江苏农垦集团为例158

一、在棉花产业中引进农业产业链管理的必要性158

下篇 中国农业产业链管理的实践研究158

第十一章 农业产业链管理在棉花产业中的应用158

——若干案例调查与分析158

二、江苏农垦集团棉花产业链现状159

三、提高农垦集团棉花产业链竞争力的对策和建议163

第十二章 “雨润特色”——低成本扩张下的产业167

链整合和全程质量控制167

一、雨润公司裂变式的扩张和强劲的带动力167

科技开发模式168

二、雨润公司与农户联接三模式：订单模式、扶贫模式、168

三、雨润特色产业化的基石：高超的经营开发能力、向产业链深加工延伸、以农产品质量控制强化利益联接169

四、从雨润公司运行方式看农业产业化经营172

第十三章 “温氏模式”——寻求企业与农户的结合点174

一、“温氏模式”的成功：企业扩张、农民致富、产业升级174

二、“温氏模式”成功四大秘诀：专业化分工、产业链整合、敏捷的市场反应能力、领先的管理水平和科技创新能力177

三、“温氏模式”对我国转型期农业发展的几点启示180

第十四章 “超大模式”——对超大集团南京公司产业链183

经营的调查183

一、中国超大现代农业集团的基本概况与运作方式185

二、中国超大南京公司的基本情况与运营特点187

三、超大模式的启迪与完善建议190

第十五章 农业产业链组织绩效影响因素的实证研究192

——以南京市蔬菜产业链为实证192

一、国内外文献的简单回顾与产业链组织绩效假设模型193

的构建193

二、调查方案设计198

三、实证分析200

四、启示205

主要参考文献207

在研期间发表的相关论文与专著210