图书介绍

香菇标准化高效栽培技术【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

郭成金编著著
出版社：北京：化学工业出版社
ISBN：9787122096418
出版时间：2010
标注页数：152页
文件大小：25MB
文件页数：161页
主题词：香菇－蔬菜园艺

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图书目录

第一章香菇生产与市场概述1

第一节人工栽培香菇发展史1

一、发展史1

二、香菇产业的现状2

第二节香菇的营养价值与经济价值3

一、营养价值3

二、经济价值4

第二章生物学基础5

第一节香菇形态特征5

第二节香菇的生活史6

第三节香菇发育的环境条件6

一、水分要求6

二、营养要求11

三、空气要求21

四、温度要求21

五、光照要求22

六、酸碱度要求23

第三章菌种厂的基本内容24

第一节菌种厂的布局设计24

一、布局设计24

二、基本内容设计26

第二节其他设施、设备35

一、容器35

二、温室棚膜37

三、喷灌设备39

第三节灭菌与消毒技术40

一、物理方法灭菌技术40

二、化学方法灭菌技术43

三、消毒与灭菌的效果检验技术45

第四章香菇栽培技术48

第一节菌种质量与鉴定标准48

一、基本定义48

二、菌种的提纯与复壮50

三、纯菌种的制备技术50

四、菌种的保藏技术55

第二节栽培技术61

一、引种与选种61

二、原料的购贮63

三、栽培场地的选择与棚室建设65

四、生产性母种的制作68

五、原种的制作71

六、栽培种的制作73

七、出菇菌棒的制作75

八、香菇出菇管理80

九、香菇采收、保鲜及干制85

十、花菇的栽培技术88

第五章常见病虫害防治技术96

一、常见竞争性杂菌病害与防治97

二、寄生性杂菌病害110

三、食用菌的有害动物114

四、有害微生物和动物的综合防治116

第六章采后加工及贮藏技术121

一、食用菌有机食品的生产121

二、加工与贮藏122

附录128

附录1 香菇菌种质量要求128

附录2 常用母种培养基及其配方137

附录3 常用原种和栽培种培养基及其配方137

附录4 中国主要农业区气象条件138

附录5 食用菌采集记录表150

参考文献152