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概述1

大事记9

第一章 机构28

第一节 地区粮食局28

一、沿革28

领导更迭表34

二、党团工会组织34

三、直属单位35

第二节 县及县以下机构37

一、县级机构37

二、基层机构38

第三节 集体粮食管理组织50

第二章 粮食购销52

第一节 自由流通52

第二节 统购与合同定购60

一、政策演变60

二、统购形式68

第三节 农村统销78

一、统销、定销、返销与借销78

二、其他销售83

三、农村生活安排87

第四节 市镇供应89

一、居民口粮89

二、工商行业用粮96

三、军用粮98

四、饲料用粮99

五、票证100

第三章 油脂购销103

第一节 自由交易103

第二节 农村统购统销104

一、购销政策104

二、产购变化106

三、收购奖励108

第三节 市镇供应109

一、口油定量109

二、补助用油111

三、行业用油113

第四章 集市贸易122

第一节 市场管理122

第二节 议购议销126

一、机构设置126

二、经营活动127

第五章 价格130

第一节 粮价130

第二节 油价136

第三节 议购议销价138

第四节 按质论价139

第五节 国家补贴141

第六章 储运142

第一节 仓储142

一、仓库建设142

二、粮油保管151

三、民间储粮156

第二节 调运161

一、粮油调拨161

二、粮油运输163

三、运输队伍169

第七章 粮油工业172

第一节 工厂建设172

第二节 粮食加工176

一、大米176

二、面粉180

第三节 油脂加工182

一、植物油182

二、糠油与综合利用185

第四节 粮油食品加工187

第五节 饲料加工190

第八章 经营管理195

第一节 管理体制195

一、计划管理195

二、财务管理196

第二节 经营方式198

一、粮油商业198

二、饲料业198

三、粮油工业198

四、运输业199

第三节 经营效益200

第四节 劳动人事202

一、干部职工队伍202

二、职工教育219

三、劳保福利221

第九章 地方文献224

中国共产党赣东北省委“关于青黄不接斗争的决议”224

赣东北行政公署布告225

上饶专员公署“关于印发上饶专区人民公社粮油管理办法的通知”226

上饶专员公署批转专区粮食局“农村人民公社基本核算单位粮食管理办法意见”的通知234

农村粮管所、站任务238

编后记244

编纂领导小组名单247

编纂小组名单247

审定单位247