图书介绍

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酒店日语 前厅服务与管理 第2版
  • 邵红，张晓娜主编；苗欣，杜小平副主编；张玲，栾超，邹倩，杜民华，金彩侠，张明洪参编 著
  • 出版社： 上海：上海交通大学出版社
  • ISBN：7313146922
  • 出版时间：2016
  • 标注页数：134页
  • 文件大小：17MB
  • 文件页数：147页
  • 主题词：饭店－商业服务－日语－教材；饭店－商业管理－日语－教材

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图书目录

项目一 前厅部概述1

任务一 前厅部的地位和功能1

任务二 前厅部的组织机构和岗位职责3

任务三 前厅部员工素质要求6

项目二 客房预订服务8

任务一 电话预订服务8

任务二 预订的变更与取消15

任务三 超额预订的处理20

项目三 礼宾服务28

任务一 迎送服务28

任务二 行李服务33

任务三 金钥匙服务39

项目四 前厅接待服务44

任务一 入住登记服务44

任务二 续住、换房服务51

任务三 离店退房服务54

项目五 问询服务58

任务一 查询服务58

任务二 留言服务63

项目六 前厅收银服务68

任务一 收银、结账服务68

任务二 外币兑换服务73

项目七 电话总机服务80

任务一 电话转接服务80

任务二 叫醒服务86

任务三 长途电话服务90

项目八 商务中心服务95

任务一 收发传真服务95

任务二 打字、复印服务100

任务三 票务服务105

项目九 前厅宾客关系管理113

任务一 大堂副理的职责113

任务二 宾客关系主任的职责116

任务三 客户投诉处理118

附录 酒店前厅补充词汇表122

参考文献134

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