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第一篇 西门塔尔牛育种委员会的组成和发展3

第一章　中国西门塔尔牛的引进和初期发展3

第一节　西门塔尔牛的引进3

第二节　全国牛品种区域规划4

第三节　全国西门塔尔牛工作座谈会纪要6

第四节　全国西门塔尔牛选育及杂交改良工作总结8

第五节　对中国黄牛改良的观点11

第二章　全国西门塔尔牛育种委员会16

第一节　全国西门塔尔牛育种委员会成立的筹备过程16

第二节　全国西门塔尔牛育种委员会成立大会纪要——1981年8月25日18

第三节　四川省西门塔尔牛育种委员会成立22

第四节　中国西门塔尔牛育种委员会技术组第二次会议纪要23

第五节　中国西门塔尔种公牛后裔测定暂行规范（讨论稿）1984年4月25

第六节　调整后的中国西门塔尔牛育种委员会名单29

第七节　调整后的全国种牛场个体登记卡片统一格式32

第八节　华北地区西门塔尔牛繁育技术研讨会34

第九节　中国西门塔尔牛育种委员会技术组长扩大会议纪要38

第十节 中国西门塔尔牛育种委员会成立十年简要工作总结及1991年工作计划40

第十一节　中国西门塔尔牛育种委员会1980～1991大事记47

第十二节 中国西门塔尔牛育种委员会成立十周年纪念暨第四届育种委员会会议纪要53

第十三节　中国西门塔尔牛育种委员会十年工作报告55

第十四节　关于20世纪90年代初西门塔尔牛工作的几点意见64

第十五节　中国西门塔尔牛鉴定标准（送审稿）的制定说明67

第十六节　中国西门塔尔牛育种委员会华北地区经验交流会议纪要76

第十七节　中国西门塔尔牛育种委员会关于中国西门塔尔牛后裔测定结果公布77

第十八节　育种委员会第五届代表大会80

第十九节 中国西门塔尔牛牛群改良方案86

第一篇 西门塔尔牛育种委员会的组成和发展3

第一章　中国西门塔尔牛的引进和初期发展3

第一节　西门塔尔牛的引进3

第二节　全国牛品种区域规划4

第三节　全国西门塔尔牛工作座谈会纪要6

第四节　全国西门塔尔牛选育及杂交改良工作总结8

第五节　对中国黄牛改良的观点11

第二章　全国西门塔尔牛育种委员会16

第一节　全国西门塔尔牛育种委员会成立的筹备过程16

第二节　全国西门塔尔牛育种委员会成立大会纪要——1981年8月25日18

第三节　四川省西门塔尔牛育种委员会成立22

第四节　中国西门塔尔牛育种委员会技术组第二次会议纪要23

第五节　中国西门塔尔种公牛后裔测定暂行规范（讨论稿）1984年4月25

第六节　调整后的中国西门塔尔牛育种委员会名单29

第七节　调整后的全国种牛场个体登记卡片统一格式32

第八节　华北地区西门塔尔牛繁育技术研讨会34

第九节　中国西门塔尔牛育种委员会技术组长扩大会议纪要38

第十节 中国西门塔尔牛育种委员会成立十年简要工作总结及1991年工作计划40

第十一节 中国西门塔尔牛育种委员会1980～1991大事记47

第十二节 中国西门塔尔牛育种委员会成立十周年纪念暨第四届育种委员会会议纪要53

第十三节　中国西门塔尔牛育种委员会十年工作报告55

第十四节　关于20世纪90年代初西门塔尔牛工作的几点意见64

第十五节　中国西门塔尔牛鉴定标准（送审稿）的制定说明67

第十六节　中国西门塔尔牛育种委员会华北地区经验交流会议纪要76

第十七节 中国西门塔尔牛育种委员会关于中国西门塔尔牛后裔测定结果公布77

第十八节　育种委员会第五届代表大会80

第十九节　中国西门塔尔牛牛群改良方案86

第二节　现代发展中的主要问题227

第三节　科尔沁牛生产企业化228

第二章　四川山地类型——乳肉兼用牛229

第一节　以乳用性能为主的育种成就229

第二节　四川山地类群种公牛培育技术研究233

第三节　阳坪西门塔尔牛肉用性能研究238

第四节　宣汉县商品牛基地建设情况240

第五节　开展杂交牛综合利用加快牛种改良步伐241

第六节　西门塔尔牛改良万源县山地黄牛效果观察244

第七节　罗汉寺种羊场西门塔尔牛肥育试验报告247

第三章 山西太行山西门塔尔牛类群251

第一节　山西省西门塔尔牛的发展251

第二节　山西山区县发展西门塔尔杂交牛的地理因素254

第三节　华北地区西门塔尔改良牛综合利用经验交流会纪要260

第四章　河北省利用西门塔尔牛的进展263

第一节　引进西门塔尔牛改良太行牛效果的调查报告263

第二节　河北太行红白花牛繁育规划266

第三节　赞皇县“九五”期间西门塔尔牛的改良工作267

第五章　河南省利用西门塔尔牛的进展269

第一节　奋进的河南黄牛改良事业269

第二节　河南省积极开发秸秆养牛271

第三节　西门塔尔牛改良商丘地区黄牛效果的观察273

第四节　夏邑县西门塔尔牛改良效果276

第五节　南召县西杂牛育肥、挤奶实施方案277

第六节　孟津县抓西门塔尔牛改良　促经济效益提高278

第六章　安徽省和江苏省利用西门塔尔牛的进展284

第一节　安徽省黄牛生产及改良简况284

第二节　从西杂牛在淮北地区的表现看其开发利用286

第三节　阜阳西门塔尔牛改良本地黄牛效果调查289

第四节　江苏睢宁西杂牛生产性能的研究290

第五节　西门塔尔牛改良徐州黄牛效果的调查292

第七章　江西省利用西门塔尔牛的进展296

第一节　西门塔尔牛改良江西黄牛的情况296

第二节　西杂乳（肉）役兼用牛生产性能报告299

第三节　泰和县商品牛基地建设情况305

第八章　西藏高原西门塔尔牛适应性观察308

第一节　西藏高原引入西门塔尔牛的饲养管理308

第二节　西门塔尔牛的生长、发育和繁殖情况310

第九章　南方地区西门塔尔改良牛肉用观察321

第一节　湖南省黄牛杂交改良及综合利用321

第二节　新宁县黄牛冷配杂交改良与利用进展323

第三节　西门塔尔牛、短角牛与湘西黄牛杂交牛的屠宰试验326

第四节　西门塔尔牛改良广西本地黄牛的效果330

第五节　加系西门塔尔牛和云南黄牛杂交改良效果调查和测定研究332

第十章　东北地区利用西门塔尔牛的进展337

第一节　西门塔尔牛改良滨洲牛的效果337

第二节　黄牛发展方向与杂交改良效果的探讨339

第三节　黄白花兼用牛生产性能343

第四节　杜尔伯特西门塔尔牛杂交优势345

第五节　加拿大西门塔尔牛的适应性349

第六节　西门塔尔牛改良吉林省中部农区黄牛体重和体尺的调查报告351

第七节　不同品种杂种牛育肥效果观察355

第八节　阜新种牛场西门塔尔牛核心群选育情况360

第九节　西门塔尔牛在辽宁的推广和应用363

第十一章　西部地区利用西门塔尔牛的进展366

第一节　西门塔尔牛是旬邑县黄牛改良当家品种366

第二节　西门塔尔牛改良甘肃临夏地区黄牛的效果367

第三节　张掖地区西黄一代牛短期育肥试验报告370

第四节　西门塔尔牛和短角牛改良宁夏固原地区黄牛的效果371

第五节　库车县西杂小公牛短期舍饲育肥试验报告374

第六节　库车县西门塔尔牛杂交代群体泌乳曲线377

第七节　西杂牛在帕米尔高原东坡适应性观察初报377

第四篇 收获——西门塔尔牛中国化的成功383

第一节　第一个引进牛种的国产化383

第二节　中国西门塔尔牛新品种选育获国家科技进步奖二等奖396