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第一章 认识中国林蛙1

第一节 中国林蛙概述1

第二节 中国林蛙养殖业5

第三节 中国林蛙的生态养殖15

第四节 中国林蛙养殖现状、存在问题及发展方向22

第二章 中国林蛙的形态特征和生态习性27

第一节 形态特征27

一、外部形态27

二、内部构造31

第二节 生态习性49

一、生活周期49

二、摄食与生长60

三、环境因素对中国林蛙生长发育的影响66

四、关于对蛙龄的识别69

五、天敌与寄生虫70

六、早期胚胎发育73

七、性别与性别控制73

第三章 中国林蛙生态养殖技术77

第一节 蛙场选择77

一、必备条件77

二、有效放养面积的计算80

第二节 基础设施的设置与建设81

一、繁殖设施的设置与建设81

二、变态设施的建设84

三、越冬设施的建设86

第三节 繁殖技术88

一、繁殖池的消毒88

二、种源的选择89

三、孵化91

四、蝌蚪喂养96

第四节 变态技术100

一、保障条件100

二、相关措施102

第五节 放养技术106

一、种蛙放养106

二、变态幼蛙放养107

三、一龄幼蛙放养110

第六节 回捕技术111

一、回捕的原则111

二、捕捉方法114

三、商品蛙暂存116

第七节 越冬技术117

一、林蛙越冬期间生理变化117

二、水体中溶解氧对蛙越冬的影响118

三、林蛙越冬所需要的条件120

四、林蛙越冬死亡与其自身因素的关系120

五、林蛙安全越冬措施121

第四章 病害防治127

第一节 病害的发生与危害127

第二节 防治原则与方法129

一、防治原则129

二、防治方法129

第五章 加工技术与研究应用134

第一节 初加工134

第二节 深加工与研究应用137

一、我国古代应用138

二、现代的研究与应用139

附录一 国家林业局关于发布商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的梅花鹿等54种陆生野生动物名单的通知154

附录二 国家林业局关于下发《关于促进野生动植物可持续发展的指导意见》的通知156

附录三 中华人民共和国国家标准GB19507—2004原产地域产品 吉林长白山中国林蛙油165

附录四 中国林蛙生态养殖技术规程（试施）175

附录五 常用单位184

参考文献186