图书介绍

品茶【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

（法）克里斯蒂安·马尼尔（Christian Manil），（法）玛丽·兹班登（Marie Zbinden）著；袁粮钢译著
出版社：上海：上海科学技术出版社
ISBN：753236903X
出版时间：2003
标注页数：125页
文件大小：26MB
文件页数：131页
主题词：茶－文化－研究

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图书目录

内容提示2

发现　2

认知　11

煮、搅或泡，中国各个时期的茶13

陆羽与《茶经》15

在日本，茶是静心修行的支柱和治疗饮料17

从简单饮茶到茶道17

茶叶进入欧洲纪事18

英国在茶叶贸易中的霸主地位20

沙漠商队之路23

茶叶成为新世界战争的借口23

鸦片战争：1840～1842年和1856～1860年25

贸易武器：帆船26

进口好，生产更好26

印度胆怯地登上舞台28

罗伯特&福琼的疯狂冒险28

印度成功产茶31

世界的茶叶生产和消费31

茶品令人眼花缭乱32

观察　33

行动　55

如何种植茶树56

质量至上58

茶叶的加工60

茶叶的颜色分白、绿、黑62

红茶的等级66

绿茶的等级68

拼配茶、香茶或熏茶？70

在产茶国度里72

不计其数的茶园74

俄式茶 7678

东方茶78

通向和谐之路　80

水的故事　82

茶叶用量及泡法　84

选择何种茶壶？　86

茶杯、茶碗或茶盅？88

茶叶的功效90

甜茶膳或咸茶膳92

寻找　103

千宗室大师104

西方的眼光105

法式茶艺106

一种爱尔兰情调107

沉浸在茶馆世界中108

茶叶一览110

巧用茶叶113

你是茶爱好者吗？114

在哪购买散装茶？118

茶馆119

国外茶馆120

哪里可以买到茶具？121

难词解释122