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第一章　石器时代云南工业的萌芽1

第一节　云南石器时代考古遗存中的器与物1

一、石器时代云南工业萌芽的时期界定1

二、云南新石器时代考古遗存中的器与物4

第二节　云南新石器时代的社会生产组织方式10

一、新石器时代人类社会经济活动的基本特征11

二、云南石器时代的社会生产组织方式14

第三节 由考古遗存辨析的云南新石器时代工业的基本门类及工艺技术特点19

一、考古遗存中云南建筑业酝酿的初始形态19

二、生产工具手工业的发展22

三、制陶工业及其工艺技术26

四、纺织与编织工业31

第二章　青铜时代的云南工业36

第一节　云南青铜时代考古遗存中的器与物36

一、青铜时代的历史意义36

二、云南青铜时代考古遗存中的器与物41

第二节　青铜时代云南工业发展的政治与经济基础53

一、青铜时代云南的社会政治条件变化53

二、青铜时代云南工业发展的社会经济条件56

第三节　青铜时代云南工业的基本门类及工艺技术特点64

一、青铜时代云南的铜矿铸造工业65

二、青铜时代云南建筑业的发展80

三、青铜时代云南的制陶工业84

四、青铜时代云南的纺织工业89

五、青铜时代云南的漆木器、酿酒及其他手工业95

第三章　跨入铁器时代——东汉至南诏大理时期的云南工业107

第一节　南诏大理时期的社会生产组织方式107

第二节　东汉至南诏大理时期云南的建筑材料与建筑业112

一、建筑材料业113

二、南诏大理时期云南建筑工业的发展119

第三节　东汉至南诏大理时期云南的矿冶铸造工业132

一、云南冶铁铸造业的出现及发展132

二、其他矿冶制造工业的发展149

第四节　南诏大理时期云南的纺织工业162

一、棉纺织业163

二、羊毛织毡及皮革业166

三、丝绸织业的出现与发展169

第五节　酿酒、药材、制盐及其他食品加工业173

一、南诏大理时期云南的酿酒业173

二、南诏大理时期云南的药材生产175

三、东汉至南诏大理时期的云南制盐业179

四、南诏大理时期云南的其他食品加工业181

第六节　陶器、编织及其他制品工业183

一、东汉至南诏大理时期云南的陶器工业183

二、东汉至南诏大理时期云南的编织工业188

三、其他物品制造工业190

第四章　纳入皇朝中央一体化进程的云南工业（上）195

第一节　元明清云南社会生产的组织方式与社会经济发展195

第二节　元明清云南的矿运交通开发与运输工业202

一、以矿产开发为动因的运路交通建设202

二、与矿运交通开发紧密联系的运输工业的兴盛215

第三节　元明清云南建筑工业的主要类别及建材质料222

一、元明清云南建筑工业的发展前提222

二、城池、公廨建筑及其构造225

三、学校、祠庙建筑及其构造228

四、堂亭、楼阁与寺观建筑231

五、桥梁建筑及构造类型235

六、居所建筑241

七、建筑材料及不同建筑类型的用料244

第四节　元明清云南矿冶工业的工艺技术与组织制度方式245

一、元明清云南矿冶业开发的规模变化246

二、云南传统矿冶业生产的一般工艺技术特征252

三、矿冶业开发的组织制度方式260

第五章　纳入皇朝中央一体化进程的云南工业（下）276

第一节　云南铸币工业的形成及其生产特点276

一、明清时期云南铸币工业的形成及发展规模277

二、云南铸币工业生产的基本特点282

第二节　元明清时期云南的制盐工业290

一、明清两朝云南制盐工业生产规模的变化290

二、清代云南盐业生产与销售的基本特点295

三、盐业生产的基本工艺技术300

第三节　元明清时期的云南纺织工业302

一、元明清云南纺织业中的官府作用成分302

二、元明清云南民间纺织业的织造类别306

三、元明清云南纺织业发展的特点308

第四节 日用手工业品及金属制品加工311

一、陶瓷工业制品的生产312

二、金属、玉石等器物的生产316

三、文化用品生产326

四、竹、藤类器物的编织与制作331

五、其他日用品的生产335

第五节　元明清时期的食品加工业338

一、酒的酿制338

二、制茶342

三、粮食、乳制类食品的生产346

四、其他食品生产348

第六章　转型时期的近代云南工业（上）351

第一节　近代中国的“西力东渐”与经济转型351

第二节　近代云南以锡矿为主体的矿冶工业368

一、近代云南矿冶工业的开发种类、规模及其经济地位368

二、近代云南矿冶工业生产组织经营方式变化375

三、近代云南矿冶工业的生产技术变革401

第三节　近代云南的军事工业424

一、近代云南地方军事工业的创办424

二、近代民国中央政府在云南设立的军事工业430

第四节　近代云南的机械制造业435

一、近代云南机械制造业的产生及发展规模435

二、近代云南机械制造业的生产技术特点441

第七章　转型时期的近代云南工业（下）452

第一节　近代云南的电力工业452

一、近代云南电力工业的源起及发展规模452

二、近代云南电力工业的组织形式与技术特征458

第二节　近代云南的化学工业466

一、近代云南化学工业的类别及生产品种466

二、近代云南化学工业的生产技术特点475

三、伴随近代云南造纸业而创建的云南印刷工业及其生产技术特点488

第三节　近代云南的纺织工业493

一、近代云南机器纺织工业的创办及发展规模493

二、近代云南纺织工业生产技术的变化特点497

第四节　近代云南的食品加工工业511

一、近代云南的罐头食品加工业511

二、近代云南的糖业生产514

三、近代云南的面粉加工工业519

四、近代云南制茶工业的发展522

五、云南烟草工业的近代化发展526

后记531