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第一篇 中级化学实验的基本知识1

第一章 中级化学实验的基础知识1

第一节 实验室一般知识1

第二节 误差及分析数据的处理4

第二篇 物质的物理化学性质的测定15

第二章 热力学15

实验一 凝固点降低法测定摩尔质量15

实验二 纯液体饱和蒸气压的测量18

实验三 燃烧热的测定21

实验四 差热分析25

实验五 气-液色谱法测定非电解质溶液的热力学函数28

实验六 完全互溶双液系的平衡相图33

第三章 动力学37

实验七 化学振荡反应37

实验八 旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数41

实验九 分光光度法测定蔗糖酶的米氏常数44

实验十 电导法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数48

实验十一 丙酮碘化反应速率常数的测定51

实验十二 计算机模拟基元反应54

第四章 胶体和表面化学59

实验十三 最大气泡法测定溶液的表面张力59

实验十四 粘度法测定高聚物的相对分子量63

实验十五 电泳66

第五章 结构化学71

实验十六 磁化率——络合物结构的测定71

实验十七 偶极矩的测定75

实验十八 红外光谱法测定简单分子的结构参数81

第六章 电化学89

实验十九 离子迁移数的测定——界面移动法89

实验二十 电铸——电化学阴极沉积金属92

实验二十一 原电池电动势的测定及其应用96

实验二十二 电势-pH曲线的测定及其应用101

实验二十三 镍在硫酸溶液中的阳极钝化行为103

实验二十四 电动势法测定化学反应的热力学函数107

第三篇 物质的定性及定量分析110

第七章 紫外-可见分光光度法110

第一节 基本原理110

第二节 紫外-可见分光光度计（上分756MC、普析TU-1810及岛津2550）117

实验一 分光光度法测定水中铁的含量119

实验二 分光光度法测定铬和钴的混合物122

实验三 有机化合物的吸收光谱及溶剂的影响125

实验四 氯霉素含量分析126

实验五 Ultraviolet Analysis of Benzene in Cyclohexane127

第八章 电位分析法129

第一节 基本原理129

第二节 酸度计（雷磁PHS-3C）129

实验六 氟离子选择性电极测定样品中的氟含量131

实验七 电位滴定法测定弱酸的浓度133

实验八 电位滴定法测定混合碱135

第九章 红外光谱法138

第一节 基本原理138

第二节 红外分光光度计140

实验九 红外光谱测定有机化合物结构144

第十章 原子吸收光谱法147

第一节 基本原理147

第二节 原子吸收分光光度计（普析1901）151

实验十 火焰原子吸收法测定自来水中的钙和镁164

实验十一 石墨炉原子吸收光谱法测定血清中的铬165

实验十二 流动注射-氢化物发生法测定人发中的砷167

第十一章 原子发射光谱法169

第一节 基本原理169

第二节 电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-AES）（瓦里安Vista-MPX）170

实验十三 ICP-AES法测定工业废水中镍的含量174

实验十四 ICP-AES法测定人发中铜、铅、锌175

第十二章 高效液相色谱法177

第一节 基本原理177

第二节 高效液相色谱仪（岛津LC-10A）179

实验十五 柱色谱的制备183

实验十六 萘、联苯和菲的高效液相色谱分析185

实验十七 可乐中咖啡因的高效液相色谱分析187

第十三章 气相色谱法190

第一节 基本原理190

第二节 气相色谱仪（上分GC102）193

实验十八 混二甲苯分析196

实验十九 色谱条件对分离度的影响197

实验二十 气相色谱法分析白酒中甲醇的含量200

第十四章 气相色谱-质谱法202

第一节 基本原理202

第二节 气相-质谱仪（Agilent 5975）202

实验二十一 香料花椒化学成分分析207

实验二十二 GC-MS定量测定可乐中的咖啡因208

第四篇 仪器介绍210

仪器一 气压计210

仪器二 数字式精密温度温差测量仪213

仪器三 酸度计214

仪器四 电位差计217

仪器五 电导测量及仪器221

仪器六 数字阿贝折光仪226

仪器七 旋光仪230

仪器八 气相色谱仪234

仪器九 真空计242

仪器十 古埃磁天平244

仪器十一 电化学测量分析仪（电化学工作站）248

参考文献252